咖啡豆鉴赏(二)

美食 Apr 04, 2020

注:本文纯属主观感受,一点都不客观,望各位不喜勿喷

据说在蓝山咖啡发现前,世界上最好的咖啡豆就是典藏苏门答腊咖啡豆。

可惜,咱喝不来QAQ。

这次要评价的是星巴克臻选-典藏苏门答腊咖啡豆以及咖啡小镇-印尼曼特宁咖啡豆G1这两款来自苏门答腊的咖啡豆。这两款咖啡豆有一点很相似,就是有浓烈的烟草气味,我不抽烟也很讨厌烟草的味道,这使我对这两款咖啡豆的印象大打折扣。我也没有经历来仔细品尝这两款咖啡豆的异同,因为感觉这样子是对我自己的摧残。(如果你喜欢苏门答腊咖啡豆那对不起了,我是真的不喜欢这种烟草味QAQ)

我已经尝试了用手冲和摩卡壶两种方式煮这两种咖啡(不敢用法压壶冲这个QAQ)。手冲还好,烟草味稍微淡些,但是摩卡壶冲出来的烟草味很浓烈(如果往espresso里加水的话会更浓烈),所以我只能加了很多牛奶来盖住这种气息然后快速的喝下去(自己买的豆忍着痛也要喝完QAQ)。

最后再来说一下,我用法压壶冲了上次评测的星巴克臻选-埃塞俄比亚耶加雪菲雪冽图咖啡豆,结果令我非常满意,萃取出来的花果香气更为浓烈,令人心情舒畅。然后现在我正在用冰滴壶冲这个豆,明天早上就可以尝到另一种风味的这个咖啡豆,回头有时间再来写一写关于这个豆的感受qwq。(十分安利这款豆2333)

评分:

星巴克臻选-典藏苏门答腊咖啡豆:

  • 价格评分:1.51
  • 感受评分:1
  • 综合评分:1.23

咖啡小镇-印尼曼特宁咖啡豆G1:

  • 价格评分:3.57
  • 感受评分:1
  • 综合评分:1.89

注:关于我的评分标准在咖啡豆鉴赏(一)有详细说明